Wakoli Olive HS Damastmesser Blockmesser Hakata Bocho I 22,5 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit edlem Olivenholzgriff und Hammerschlag Premium Küchenmesser & Profi Kochmesser

🔪 Hakata Bocho für kontrollierte Schneidarbeiten: Die 22,5 cm breite Klinge bei 37 cm Gesamtlänge eignet sich zum Schneiden, Portionieren und Tranchieren von Fleisch, Steak und Grillgut. Die ausgeprägte Klingenform unterstützt kontrollierte Druck und Zugschnitte auf dem Schneidbrett ⚙️ 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Schneide erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC und besitzt einen beidseitigen V Schliff mit 15° je Seite. Die symmetrische Schneidengeometrie unterstützt saubere Schnittführungen und eignet sich für Rechts und Linkshänder 🥩 Breite Klinge für Fleisch und Grillgut: Die hohe Klingenfläche unterstützt eine stabile Führung und erleichtert das Portionieren größerer Fleischstücke. Das Messer ist nicht zum Durchtrennen von Knochen, harten Knorpeln, gefrorenen Lebensmitteln oder für seitliche Hebelbewegungen ausgelegt 🌳 Griff aus natürlich gemasertem Olivenholz: Die ergonomisch geformte Griffkontur liegt angenehm in der Hand und unterstützt eine ruhige Führung bei wiederholten Schneidbewegungen. Farbe und Maserung des Naturholzes können bei jedem Messer leicht unterschiedlich ausfallen 🎁 Dunkles Hammerschlag Finish mit Holzbox: Die strukturierte Klingenoberfläche hebt die Damastzeichnung hervor und prägt den charakteristischen Auftritt der Olive HS Serie. Geliefert wird das Wakoli Hakata Bocho in einer passenden Holzbox zur ansprechenden Präsentation