Wüsthof Classic Ikon Brotmesser 20 cm

Das Wüsthof Classic Ikon Brotmesser mit Wellenschliff (20 cm) gehört zur iconic Classic Ikon-Serie. Der konkav wellenförmige Schliff schneidet Brot, Brötchen, Gemüse und Braten mit fester Kruste mühelos, ohne Druck ausüben zu müssen. Die Klinge aus geschmiedetem Edelstahl (X50CrMoV15) besitzt eine Härte von 58 HRC und ist robust gegen Alltagsbelastungen. Forged in Solingen, bietet das Messer eine ausgewogene Balance, einen ergonomischen Kunststoffgriff und eine stabile Vernietung. Die scharfe Spezialwelle sorgt für präzise Schnitte mit lang anhaltender Schärfe. Pflegeleichtes, zeitloses Design und die Langzeit-Haltbarkeit machen es zu einem zuverlässigen Küchenwerkzeug für Profis wie Hobbyköche. Das Messer ist ideal für Brot, Brötchen, Braten sowie harte Schalen von Gemüse und Obst geeignet. Die Serie überzeugt durch hochwertige Verarbeitung, klare Linienführung und eine nahtlose Verbindung von Funktionalität und Luxus.

Eigenschaften

• Klingenlänge 20 cm
• Klingenbreite 3,1 cm
• Geschmiedeter Edelstahl X50CrMoV15
• Härte 58 HRC
• Kunststoff, vernietet, ergonomischer Griff

Pflege & Nutzung

Reinigen Sie das Messer von Hand und Trocknen Sie es sofort mit einem weichen Tuch ab. Vermeiden Sie Spülmaschine und Scheuerschwämme. Schneiden Sie nicht auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Bambus. Schärfen Sie regelmäßig mit Schleifstein, Wetzstahl oder Messerschärfer, um die Schärfe zu erhalten.

Reinigen Sie das Messer von Hand, trocken Sie es sofort ab und vermeiden Sie Spülmaschine sowie aggressive Scheuermittel; verwenden Sie keine harten Oberflächen zum Schneiden.