Wüsthof Classic Ikon Brotmesser

Das Wüsthof Classic Ikon Brotmesser mit Wellenschliff, 23 cm Klingenlänge, gehört in jede gut sortierte Küche. Die Klinge ist geschmiedeter Edelstahl (X50CrMoV15) mit konkavem Wellenschliff, der wie feine Zähne einer Säge arbeitet. So schneidet es Brotkrusten, Brötchen und andere Texturen mühelos, ohne übermäßigen Druck. Die 3,1 cm breite, 23 cm lange Klinge liefert saubere Schnitte, auch bei weichen Pasteten oder harten Krusten. Die Messer der Classic Ikon-Serie werden in Solingen geschmiedet und verbinden Funktionalität mit elegantem Design. Der ergonomische Kunststoffgriff ist vernietet, die Grifflänge beträgt 10,9 cm; die Welle der Klinge sorgt für präzise Schnitte und bessere Kontrolle. Dieses Profi-Messer vereint Haltbarkeit, Schärfe und eine zeitlose Ästhetik – ideal für Brot, Brötchen, Braten und weitere Anwendungen in der Küche.

Eigenschaften

• Klingenlänge 23 cm
• Geschmiedeter Edelstahl X50CrMoV15
• Härte 58 HRC
• Konkaver Wellenschliff mit hohlen Zacken
• Ergonomischer Kunststoffgriff, vernietet

Technische Daten

• Klingenbreite 3,1 cm
• Griffmaterial Kunststoff, vernietet
• Grifflänge 10,9 cm
• Serie Classic Icon
• Geeignet für Brot, Brötchen, Braten
• Made in Solingen

Hinweise zur Sicherheit: Von Hand reinigen und sofort trockenwischen, Spülmaschine und Scheuerschwämme vermeiden. Nicht auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Bambus schneiden. Messer regelmäßig schärfen, zum Schärfen Schleifstein, Wetzstahl oder Messer- schärfer verwenden.