Wüsthof Classic Ikon Gemüsemesser 9 cm

Das Wüsthof Classic Ikon Schälmesser ist ein kompaktes, vielseitiges Küchenwerkzeug für Detailarbeiten in der Küche. Mit einer fein geschliffenen, gebürsteten Klinge eignet es sich zum Entstielen, Dekorieren und Vorbereiten von Zwiebeln, Kräutern sowie kleinen Früchten und Gemüseschnitten. Die Klinge ist geschmiedet aus einem Stück X50CrMoV15-Stahl, was Langlebigkeit und präzise Schnitte unterstützt. Die Messerführung liegt angenehm in der Hand, unterstützt durch einen ergonomischen Kunststoffgriff und ein Half-Bolster-Design, das Gewicht reduziert und das Schärfen der gesamten Klinge erleichtert. Die Klinge ist hart, mit einer Härte von 58, und kann in einem Schärfwinkel von 14 Grad poliert werden. Das Messer stammt aus Deutschland, Solingen, und vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie. Die Oberfläche der Klinge ist matt gebürstet, und das Messer überzeugt durch seine Balance sowie eine schlanke, spitze Form, die feine Arbeiten erleichtert. Pflegeleicht bleibt es durch Handwäsche und regelmäßiges Nachschärfen; es eignet sich zudem zur schonenden Aufbewahrung in einem Messerblock.

Eigenschaften

• Gebürstete Klingenoberfläche, extra scharf für präzise Schnitte
• Geschmiedet aus einem Stück X50CrMoV15-Stahl
• Half-Bolster reduziert Gewicht und erleichtert Schärfen
• Härte 58, Schärfe bei 14 Grad
• Ergonomischer Kunststoffgriff, links- und rechtshändig geeignet
• Made in Germany, Solingen

Pflegehinweise

Handwäsche mit milder Seife und warmem Wasser; Spülmaschine vermeiden. Regelmäßiges Schärfen mit Schleifstein oder Wetzstahl. Messerblock zur Aufbewahrung verwenden. Vermeiden Sie Schneiden auf harten Oberflächen, und nutzen Sie weiche Schneidebretter, um die Klinge zu schützen.