Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm Rostfrei Edelstahl

Das Wüsthof Classic Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge ist ein unverzichtbarer Allrounder für jeden Hobbykoch. Es vereint Handwerkskunst und Funktionalität in einem perfekt ausbalancierten Messer, das mühelos Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter schneidet. Die Edition zeichnet sich durch eine nahtlose Verarbeitung, Edelstahlnieten und eine robuste Bauweise aus. Die Klinge wurde aus einem Stück Stahl geschmiedet, was präzises Arbeiten ermöglicht. Dank des laserunterstützten Schärfprozesses erreicht dieses Messer eine außergewöhnliche Schärfe und eine Härte von 58 HRC, die eine lange Schärfe gewährleistet. Die europäische Schneide ist optimal für Konturen und feine Schnitte; zudem liegt das Messer dank ergonomischer Balance angenehm in der Hand und ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Hergestellt in Solingen, Deutschland, erfüllt es die Anforderungen anspruchsvoller Köche und Hobbyköche gleichermaßen und bietet eine lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler. Pflegeleichte Reinigung per Hand und regelmäßiges Nachschärfen sorgen dafür, dass die Schärfe lange erhalten bleibt. Ein echtes Profi-Werkzeug für vielseitige Küchenaufgaben und zuverlässige Leistung.

Eigenschaften

• Klingenoberfläche: Gebürstet
• Geschmiedet aus einem Stück Stahl
• Stahlsorte: X50CrMoV15
• Härte: 58 HRC, Schärfwinkel 14°
• Ergonomischer, ausbalancierter Griff
• Made in Germany, Solingen

Pflegehinweise

Handwäsche mit milder Seife und warmem Wasser bevorzugen; Spülmaschine vermeiden. Regelmäßig mit Schleifstein oder Wetzstahl schärfen, um die Schärfe zu erhalten. Messer nach Gebrauch in einem Messerblock aufbewahren und ein weiches Schneidebrett verwenden, damit die Klinge geschützt bleibt.