Wüsthof Classic Santoku 14 cm, Weiß

Das Wüsthof Classic Santokumesser weiß, 14 cm, ist ein vielseitiges Küchenmesser, das Präzision, Komfort und Handwerkskunst verbindet. Die Classic-Serie überzeugt durch Schärfe und Ergonomie; der weiße Griff mit Edelstahlnieten verleiht dem Messer eine zeitlose Optik. Dank der perfekten Gewichtsverteilung liegt es angenehm in der Hand, egal ob Sie Links- oder Rechtshänder sind. Die Klinge wird aus hochwertigem Stahl geschmiedet und behält durch ihre Härte eine langanhaltende Schnittigkeit. Dieses Messer eignet sich durch seine kompakte Größe besonders gut zum Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst, sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch. Es steht auf der SG-Seite für solides Handwerk aus Solingen und trägt das unverwechselbare Profil eines Traditionsunternehmens.

Eigenschaften

• Klingenoberfläche: Gebürstet
• Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet
• Härte 58 Rockwell
• Stahlsorte: X50CrMoV15
• Herkunft: Handgefertigt in Solingen
• Griff: Kunststoff ergonomisch

Nutzung und Pflege

Das 14 cm lange Santoku ist wendig und vielseitig: geeignet zum Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch. Die ultrascharfe Klinge wird aus Wüsthof Stahl geschmiedet, im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen und per Hand nachgeschärft. Reinigen Sie das Messer von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Tuch. Verwenden Sie einen Wetzstahl oder Schleifstein, um die Schärfe zu erhalten, und bewahren Sie es in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. Schneiden Sie vorzugsweise auf einem weichen Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.