Wüsthof Classic Velvet Oyster Kochmesser 16 cm

Das WÜSTHOF Classic Velvet Austern-Kochmesser 16 cm ist ein vielseitiges Allzweckmesser, das Präzision und Komfort vereint. Geschmiedet aus einem Stück Edelstahl und mit einer gebürsteten Klingenoberfläche bietet es Stabilität und eine ausgewogene Handlage, die sowohl Rechts- als auch Linkshändern zugutekommt. Die Velvet Oyster-Edition verbindet stilvolles Design mit robuster Verarbeitung und ist darauf ausgelegt, Schneidaufgaben von Hacken über Zerkleinern bis hin zum feinen Schneiden mühelos zu bewältigen. Dank moderner Technologie und traditioneller Handwerkskunst entstehen Messer, die eine hohe Schärfe und Langlebigkeit versprechen. Die Klinge aus X50CrMoV15-Stahl zeichnet sich durch eine Härtung von ca. 58 HRC aus; dadurch lässt sie sich in einem Winkel von 14 Grad schärfen. Mit dem charakteristischen 16-cm-Schnitt liegt das Messer sicher in der Hand und eignet sich besonders gut für frische Zutaten aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Die Farbvariante Velvet Oyster ergänzt jede Kücheneinrichtung stilvoll.

Eigenschaften

• Klingenoberfläche gebürstet
• Geschmiedet aus einem Stück Stahl
• X50CrMoV15-Stahl, 58 HRC
• Klingenlänge 16 cm, europäischer Schnitt
• Legt sich ausgewogen in die Hand, geeignet für Links- und Rechtshänder
• Farbe Velvet Oyster, Herkunft Deutschland (Solingen)

Pflege und Anwendung

Handwäsche mit milder Spülmittel-Lösung, Spülmaschine vermeiden. Regelmäßig mit Schleifstein oder Wetzstahl schärfen, um Schärfe zu erhalten. Zum Schutz der Schneide in einem Messerblock aufbewahren und ein weiches Schneidebrett verwenden. Verwenden Sie die Klinge nicht auf harten Oberflächen wie Glas, Keramik oder Metall. Beachten Sie, dass Messingverzierungen sich mit der Zeit verfärben können; Reinigung mit Backpulver und Zitronensaft kann helfen, danach mit einem weichen Tuch trocken wischen.

Nur von Hand reinigen; Spülmaschine vermeiden; Verwenden Sie die Klinge nicht auf harten Oberflächen; regelmäßig schärfen; Messer in einem Messerblock aufbewahren.