Wüsthof Fleischmesser Classic Ikon 20 cm

Das Wüsthof Classic Ikon Fleischmesser, 20 cm, ist ein langlebiger Allrounder für die Küche. Geschmiedet aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl und gefertigt in Solingen, verbindet es Handwerkskunst mit präziser Funktion. Die Klinge zeichnet sich durch eine gebürstete Oberfläche aus und sorgt für eine robuste, langlebige Schneidleistung. Dank laserunterstützter Schärfprozesse ist es deutlich schärfer als der Durchschnitt, und die Härte von ca. 58 ermöglicht feine, präzise Schnitte. Die ausgewogene Ergonomie des Griffs mit Doppel-Kropf unterstützt sowohl Rechts- als auch Linkshänder und sorgt für sicheres Handling auch bei schnellen Schnitten. Die Griffschalen sind fugenlos mit Edelstahl-Nieten vernietet, was Stabilität und eine zeitlose Optik bietet. Dieses Messer ist ideal zum Tranchieren von Schinken, Fleisch sowie Gemüse und Obst – ein vielseitiges Werkzeug für anspruchsvolle Küchenaufgaben.

Eigenschaften

• Klingenlänge 20 cm
• Geschmiedet aus X50CrMoV15 Stahl
• Härte ca. 58 HRC
• Europäischer Schnitt, beidseitig geschärft
• Ausgewogenes, ergonomisches Design
• Griff mit Edelstahl-Nieten, Doppel-Kropf

Pflegehinweise

1. Handwäsche mit milder Seife und warmem Wasser, Spülmaschine vermeiden
2. Regelmäßig mit Schleifstein oder Wetzstahl schärfen
3. In einem Messerblock aufbewahren und weiches Schneidebrett nutzen