Zayiko Kurumi Küchenmesser Damast VG10 Nussbaumgriff 4250567707362

Das zayiko Kurumi Premium Kochmesser Chai Dao vereint Präzision, Balance und hochwertige Materialien in einem vielseitigen Küchenmesser. Mit einer Gesamtlänge von 34,00 cm und einer Klingenlänge von 20,00 cm eignet sich das Messer besonders gut für kontrollierte Schnitte von Gemüse, Kräutern sowie das Portionieren von knochenlosem Fleisch und Fischfilets. Die Klinge besteht aus 67 Lagen echtem japanischem Damaststahl mit einem VG10-Kern und einer Härte von 60±2 HRC, was Schnitthaltigkeit und Stabilität unterstützt. Der 15° beidseitig geschliffene V-Schliff sorgt für feine, präzise Kanten, während der ergonomisch geformte Nussbaumholzgriff eine sichere Handlage bietet. Die pflegeleichte Damastklinge behält langfristig ihre Leistungsfähigkeit, wobei das Messer in einer passenden Holzbox geliefert wird, die sichere Aufbewahrung und eine stilvolle Geschenkverpackung ermöglicht. Hinweis: Die Klinge ist nicht zum Hacken von Knochen, hartem Knorpel oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet. Das Chai Dao vereint ästhetische Präsentation mit Funktionalität und bleibt dabei ein robuster Allrounder in jeder Küche.

Eigenschaften

• Klingenlänge 20 cm
• Gesamtlänge 34 cm
• 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern
• Härte 60±2 HRC
• 15° beidseitig V-Schliff
• Griff aus Nussbaumholz, ergonomisch

Verwendung und Handhabung

Das Chai Dao besitzt ein breites Klingenblatt für kontrollierte Druckschnitte und eignet sich zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse und Kräutern sowie zum Portionieren von knochenlosem Fleisch und Fischfilets. Der Griff unterstützt eine sichere Handlage, und die hohe Klingenform erleichtert das Arbeiten am Fingerknöchel sowie das Aufnehmen und Umsetzen geschnittener Zutaten. Das Messer ist nicht zum Hacken von Knochen, hartem Knorpel oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet.

Nicht zum Hacken von Knochen, hartem Knorpel oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet.