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zayiko Limited Edition Kupfer Damast Chefmesser Kiritsuke I 20 cm Klinge gefertigt aus 37 Lagen Damaststahl mit edler Kupfertextur und Ahornholzgriff Edles Damastmesser Profi Küchenmesser
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Kiritsuke-Chefmesser für präzise Küchenarbeiten: Die 21 cm lange Klinge bei 37 cm Gesamtlänge unterstützt kontrollierte Zug- und Druckschnitte. Die markante Spitze erleichtert detailreiche Vorbereitungen und präzise Anschnitte 37 Lagen Kupfer-Damaststahl mit VG10-Kern: Die Klinge erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC und besitzt einen beidseitigen V-Schliff mit 15°. Die sichtbare Kupfereinlage prägt das charakteristische Damastbild der Supernova Edition Stabilisierter Griff aus Ahornwurzelholz: Das mit Harz veredelte Naturholz verbindet eine individuelle Maserung mit einer symmetrischen Griffform. Zusammen mit 252 g Messergewicht unterstützt es eine kontrollierte Führung für Rechts- und Linkshänder Für Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch: Die lange Klinge eignet sich zum Portionieren von Fisch und Fleisch sowie zum Schneiden größerer Gemüsearten. Die ausgeprägte Kiritsuke-Spitze unterstützt zugleich feine Schnitte und Detailarbeiten Auf 999 Exemplare limitierte Edition: Jedes ZAYIKO Supernova Kiritsuke-Chefmesser trägt eine individuelle Seriennummer und wird in einer Geschenkbox geliefert. Kupfer-Damastbild und stabilisiertes Ahornwurzelholz machen jedes Exemplar optisch eigenständig
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Kiritsuke-Chefmesser für präzise Küchenarbeiten: Die 21 cm lange Klinge bei 37 cm Gesamtlänge unterstützt kontrollierte Zug- und Druckschnitte. Die markante Spitze erleichtert detailreiche Vorbereitungen und präzise Anschnitte 37 Lagen Kupfer-Damaststahl mit VG10-Kern: Die Klinge erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC und besitzt einen beidseitigen V-Schliff mit 15°. Die sichtbare Kupfereinlage prägt das charakteristische Damastbild der Supernova Edition Stabilisierter Griff aus Ahornwurzelholz: Das mit Harz veredelte Naturholz verbindet eine individuelle Maserung mit einer symmetrischen Griffform. Zusammen mit 252 g Messergewicht unterstützt es eine kontrollierte Führung für Rechts- und Linkshänder Für Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch: Die lange Klinge eignet sich zum Portionieren von Fisch und Fleisch sowie zum Schneiden größerer Gemüsearten. Die ausgeprägte Kiritsuke-Spitze unterstützt zugleich feine Schnitte und Detailarbeiten Auf 999 Exemplare limitierte Edition: Jedes ZAYIKO Supernova Kiritsuke-Chefmesser trägt eine individuelle Seriennummer und wird in einer Geschenkbox geliefert. Kupfer-Damastbild und stabilisiertes Ahornwurzelholz machen jedes Exemplar optisch eigenständig
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