zayiko Professional Series Damastmesser Premium Chefmesser mit 20 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen Damaststahl I Profi Küchenmesser Ahornholzgriff in edler Holzbox

Das Zayiko CHEFMESSER ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Präzision legt. Mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 34 cm bietet dieses Küchenmesser aus hochwertigem Damaststahl eine außergewöhnliche Schärfe, die mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse gleitet. Die innovative Klingenform der Zayiko Professional Serie vereint jahrhundertealte japanische Tradition mit modernem Design und sorgt für einen perfekten Schnitt ohne großen Kraftaufwand.Der Griff des Messers besteht aus edlem Ahornholz, das mit speziellen Harzen veredelt wurde. Diese Behandlung schützt das Holz vor Feuchtigkeit und gewährleistet eine lange Lebensdauer. Die harmonische Kombination aus Klinge und Griff sorgt für eine optimale Balance, die auch bei längeren Kochsessions für ein angenehmes Handling sorgt. Die natürliche Beschaffenheit des Ahornholzes kann zu individuellen Farb- und Musterabweichungen führen, was jedes Messer zu einem einzigartigen Stück macht.Das Zayiko Daito ist nicht nur ein Küchenwerkzeug, sondern ein treuer Begleiter für alle, die das Kochen lieben. Mit diesem Chefmesser erlebst du die perfekte Symbiose aus Funktionalität und Ästhetik, die in keiner Küche fehlen sollte.

20 CM KLINGE FÜR DEN ALLTAG: Das Zayiko Professional Serie Chefmesser mit 20 cm Klinge und 34 cm Gesamtlänge eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter, Grillgut und Steak. Die breite Klinge unterstützt Schneiden, Wiegen und Portionieren. 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10 KERN: Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und erreicht 60 ± 2 HRC. Diese Abstimmung verbindet Schärfe, Standzeit und kontrollierbares Nachschärfen bei regelmäßiger Nutzung. BEIDSEITIGER 15 GRAD V-SCHLIFF: Der beidseitige V-Schliff mit 15 Grad unterstützt saubere Schnitte bei Gemüse, Fleisch und Fisch. Nicht geeignet für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Unterlagen wie Glas und Stein. AHORNWURZELHOLZGRIFF FÜR SICHERE FÜHRUNG: Der ergonomisch geformte Griff aus Ahornwurzelholz liegt ausgewogen in der Hand und unterstützt kontrollierte Bewegungen bei längeren Schneidarbeiten. HOLZBOX UND EINFACHE PFLEGE: Das Damast Chefmesser wird in einer Holzbox geliefert und eignet sich für Hobbyköche, Grillfans und Küchenliebhaber. Von Hand reinigen, direkt abtrocknen und trocken lagern.