zayiko Professional Series Damastmesser Premium Chefmesser mit 20 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen Damaststahl I Profi Küchenmesser Ahornholzgriff in edler Holzbox

20 CM KLINGE FÜR DEN ALLTAG: Das Zayiko Professional Serie Chefmesser mit 20 cm Klinge und 34 cm Gesamtlänge eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter, Grillgut und Steak. Die breite Klinge unterstützt Schneiden, Wiegen und Portionieren. 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10 KERN: Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und erreicht 60 ± 2 HRC. Diese Abstimmung verbindet Schärfe, Standzeit und kontrollierbares Nachschärfen bei regelmäßiger Nutzung. BEIDSEITIGER 15 GRAD V-SCHLIFF: Der beidseitige V-Schliff mit 15 Grad unterstützt saubere Schnitte bei Gemüse, Fleisch und Fisch. Nicht geeignet für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Unterlagen wie Glas und Stein. AHORNWURZELHOLZGRIFF FÜR SICHERE FÜHRUNG: Der ergonomisch geformte Griff aus Ahornwurzelholz liegt ausgewogen in der Hand und unterstützt kontrollierte Bewegungen bei längeren Schneidarbeiten. HOLZBOX UND EINFACHE PFLEGE: Das Damast Chefmesser wird in einer Holzbox geliefert und eignet sich für Hobbyköche, Grillfans und Küchenliebhaber. Von Hand reinigen, direkt abtrocknen und trocken lagern.