Zayiko Minami Olive Damast Filetiermesser 16,50 cm Klinge I aus 67 Lagen Küchenmesser Profi Kochmesser echtem Damaststahl mit Hammerschlag & Olivenholz Griff

🔪 AUSBEIN- UND FILETIERMESSER: Die 16,5 cm lange, schmale und flexible Klinge eignet sich zum Filetieren von Fisch, Auslösen von Fleisch sowie zum Entfernen von Haut, Sehnen und Silberhaut. Sie lässt sich kontrolliert entlang von Knochen und Konturen führen. Gesamtlänge: 30,5 cm. 💎 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10-KERN: Die Klinge erreicht 60 ± 2 HRC. Der mehrlagige Aufbau unterstützt eine stabile Schneidkante, gute Schnitthaltigkeit und geringen Nachschärfbedarf bei sachgemäßer Verwendung. Die sichtbare Damastzeichnung macht jede Klinge optisch individuell. ✨ BEIDSEITIGER 15°-V-SCHLIFF MIT HAMMERSCHLAG: Der Anschliff mit 15° pro Seite unterstützt saubere, kontrollierte Schnitte und eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Die strukturierte Oberfläche kann die vollflächige Auflage von feuchtem Schnittgut verringern. ✋ GRIFF AUS NATÜRLICHEM OLIVENHOLZ: Der symmetrisch geformte Griff unterstützt eine ruhige, kontrollierte Führung bei feinen Arbeiten. Farbe und Maserung können naturbedingt variieren und verleihen jedem Griff ein individuelles Erscheinungsbild. 🎁 HOLZBOX UND RICHTIGE PFLEGE: Lieferung in passender Holzbox. Von Hand reinigen, sofort vollständig trocknen und nicht in die Spülmaschine geben. Den Olivenholzgriff bei Bedarf sparsam mit lebensmittelechtem Pflegeöl behandeln. Nicht zum Hacken, Hebeln oder für Knochen und Tiefkühlkost verwenden.