zayiko Minami Premium Tranchier & Fleischmesser mit 20 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl Hammerschlag und Olivenholzgriff I Holzbox Damastmesser Küchenmesser

20 CM KLINGE FÜR TRANCHIEREN: Das Zayiko Minami Tranchier und Fleischmesser mit 20 cm Klinge und 34 cm Gesamtlänge ist für Braten, Fleisch, Geflügel und gegarte Stücke ausgelegt. Die schlanke Klinge unterstützt lange, ruhige Zugschnitte. 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10 KERN: Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und erreicht 60 ± 2 HRC. Diese Abstimmung verbindet Schärfe, Standzeit und kontrollierbares Nachschärfen bei regelmäßiger Nutzung. BEIDSEITIGER 15 GRAD V SCHLIFF: Der beidseitige V Schliff mit 15 Grad unterstützt saubere Schnitte entlang der Faser und kontrolliertes Portionieren. Nicht geeignet für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Unterlagen wie Glas und Stein. OLIVENHOLZGRIFF MIT SICHERER FÜHRUNG: Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz liegt ausgewogen in der Hand und unterstützt präzise Bewegungen beim Aufschneiden. Die Hammerschlag Oberfläche prägt das Klingenbild der Minami Serie. HOLZBOX UND EINFACHE PFLEGE: Das Damast Tranchiermesser wird in einer Holzbox geliefert und eignet sich als Geschenk für Fleischliebhaber, Grillfans und Hobbyköche. Von Hand reinigen, direkt abtrocknen und trocken lagern.

Zayiko Brotmesser, Braun, Holz, Metall, Echtholz, 34 cm, Kochen, Küchenmesser, Brotmesser. Übersicht Brotmesser mit 20 cm Klingenlänge und Wellenschliff für saubere Schnitte durch Brot und Gebäck. Die Klinge ist auf kontrolliertes Schneiden von Krusten ausgelegt. Einsatzbereich Geeignet zum Schneiden von Brot, Baguette und Gebäck sowie für Lebensmittel mit krosser Kruste. Material und Verarbeitung Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem Vg-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 Hrc. Der Anschliff ist als Wellenschliff ausgeführt. Der Griff ist aus Olivenholz gefertigt. Handhabung Der Wellenschliff unterstützt gleichmäßige Schnitte durch Krusten und weiche Innenbereiche. Der Olivenholzgriff ermöglicht eine sichere Führung bei längeren Schneidbewegungen. Pflegehinweis Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet. cm Tiefe: 34 cm Höhe: cm cm cm cm Farbe:Braun Material:Holz, Metall Holzart:Echtholz