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🔪 Kompaktes Santokumesser für feine Schnitte: Die 16 cm Klinge bei 30 cm Gesamtlänge eignet sich zum kontrollierten Schneiden, Portionieren und Zerkleinern von Gemüse, Obst und kleineren Zutaten. Die breite Klingenform unterstützt eine sichere Führung auf dem Schneidbrett ⚙️ 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die polierte Klinge erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC und besitzt einen beidseitigen V-Schliff mit 15°. Diese Kombination unterstützt saubere Schnitte, eine gleichmäßige Führung und die Nutzung durch Rechts- und Linkshänder 🌳 Griff aus natürlich gemasertem Ahornwurzelholz: Die symmetrisch geformte Griffkontur liegt angenehm in der Hand und unterstützt eine kontrollierte Messerführung bei kurzen wie längeren Schneidbewegungen. Farbe und Maserung des Naturholzes können leicht variieren 🥕 Für Gemüse, Obst und präzise Vorbereitungen: Das kleine Santoku eignet sich für feine Würfel, gleichmäßige Scheiben und kontrollierte Druckschnitte. Es ist nicht für Knochen, harte Knorpel, gefrorene Lebensmittel oder seitliche Hebelbewegungen ausgelegt 🎁 Geschenkbox im Lieferumfang: Das ZAYIKO Santokumesser der Professional Serie wird in einer passenden Geschenkbox geliefert. Die polierte Damastklinge und der Griff aus Ahornwurzelholz sorgen für eine ansprechende Präsentation für Kochbegeisterte