zayiko Professional Series Premium Damast Santokumesser 16 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, Rasiermesserscharf, Ergonomischer Ahornholzgriff, In Edler Holzbox

Zayiko Santokumesser, Ahorn, Holz, Metall, Echtholz, 30 cm, Kochen, Küchenmesser, Santokumesser. Übersicht Kleines Santokumesser mit 16 cm Klingenlänge aus Damaststahl. Ausgelegt für präzise Schneidarbeiten bei unterschiedlichen Zutaten. Lieferung in schwarzer Geschenkbox. Einsatzbereich Geeignet für feine Schnitte sowie zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern und Obst. Die Klingenform unterstützt kontrolliertes Arbeiten im Küchenalltag. Material und Verarbeitung Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem Vg-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 Hrc. Der Schliff ist beidseitig im 15° Winkel ausgeführt. Die Klingenoberfläche ist poliert. Der Griff besteht aus Ahornwurzelholz und ist harzveredelt, um das Holz vor Feuchtigkeit zu schützen. Handhabung Die Klingenlänge beträgt 16 cm bei einem Gewicht von ca. 188 g. Die ausgewogene Konstruktion und der ergonomisch geformte Griff ermöglichen eine sichere Führung. Aufgrund der natürlichen Holzstruktur können Farbe und Maserung variieren. Pflegehinweis Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Zur Schonung der Schneide ein Schneidebrett aus Holz oder weichem Kunststoff verwenden. cm Tiefe: 30 cm Höhe: cm cm cm cm Farbe:Ahorn Material:Holz, Metall Holzart:Echtholz

🔪 Kompaktes Santokumesser für feine Schnitte: Die 16 cm Klinge bei 30 cm Gesamtlänge eignet sich zum kontrollierten Schneiden, Portionieren und Zerkleinern von Gemüse, Obst und kleineren Zutaten. Die breite Klingenform unterstützt eine sichere Führung auf dem Schneidbrett ⚙️ 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die polierte Klinge erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC und besitzt einen beidseitigen V-Schliff mit 15°. Diese Kombination unterstützt saubere Schnitte, eine gleichmäßige Führung und die Nutzung durch Rechts- und Linkshänder 🌳 Griff aus natürlich gemasertem Ahornwurzelholz: Die symmetrisch geformte Griffkontur liegt angenehm in der Hand und unterstützt eine kontrollierte Messerführung bei kurzen wie längeren Schneidbewegungen. Farbe und Maserung des Naturholzes können leicht variieren 🥕 Für Gemüse, Obst und präzise Vorbereitungen: Das kleine Santoku eignet sich für feine Würfel, gleichmäßige Scheiben und kontrollierte Druckschnitte. Es ist nicht für Knochen, harte Knorpel, gefrorene Lebensmittel oder seitliche Hebelbewegungen ausgelegt 🎁 Geschenkbox im Lieferumfang: Das ZAYIKO Santokumesser der Professional Serie wird in einer passenden Geschenkbox geliefert. Die polierte Damastklinge und der Griff aus Ahornwurzelholz sorgen für eine ansprechende Präsentation für Kochbegeisterte