De Buyer 5110.28 Carbone Plus Lyonnaise Bratpfanne

De Buyer Carbone Plus Bratpfanne - Ø 28cm - aus StahlblechDie De Buyer Bratpfanne aus Stahlblech bietet eine exzellente Wärmeverteilung. Dieses Material heizt schnell auf und kann hohe Temperaturen vertragen. Die Carbone Bratpfanne eignet sich perfekt zum Braten von Zutaten bei hohen Temperaturen, sowie zum Anbraten, Grillen und Anbraten von Fleisch, Fisch, Eiern,... Diese Bratpfanne aus Stahlblech ist PFTE-frei, recycelbar und umweltfreundlich. Jede Pfanne wird in Frankreich und ist in der professionellen Gastronomie sehr geschätzt. Die De Buyer Bratpfanne ist für den Gebrauch auf allen Wärmequellen, einschließlich Induktionskochfeldern und dem Backofen geeignet. Bitte beachten Sie, dass sich die Pfanne bei der Verwendung auf Induktion bei hohen Temperaturen verformen kann. Es ist wichtig, die Pfanne allmählich zu erhitzen, bei niedriger Hitze zu kochen und die Boost-Funktion zu vermeiden. Für eine gute Pflege der Pfanne...Vor dem ersten Gebrauch Pflanzenöl in die Pfanne geben.Nach dem Gebrauch die Pfanne fettig halten, um Ro

Diese Bratpfanne von de Buyer ist eine ideale Pfanne für die Zubereitung perfekter Gerichte. Die Pfanne besteht aus Stahlblech, das sich schnell erwärmt und hohe Temperaturen verträgt. De Buyer-Pfannen enthalten einen hohen Kohlenstoffgehalt. Das bedeutet, dass die Pfannen bei guter Pflege ein Leben lang halten können. Wie alle Pfannen von de Buyer muss die Pfanne zunächst eingebrannt werden. Lesen Sie weiter unten, wie Sie dies am besten tun können. Bevor Sie eine de Buyer-Stahlpfanne verwenden können, müssen Sie sie zunächst einbrennen, um eine Antihaftschicht zu erzeugen. Sie benötigen eine bestimmte Ölsorte, um die Pfanne zu erhitzen, aber Olivenöl funktioniert nicht gut, da es hohen Temperaturen nicht standhält. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Gießen Sie eine großzügige Schicht Öl in die Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten lang erhitzen. - induktionsgeeignet