De Buyer Bratpfanne Mineral B Element - Ø 20 cm - Ohne Antihaftbeschichtung

Die De Buyer Mineral B Element Bratpfanne mit einem Durchmesser von 20 cm ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf hochwertige Küchenutensilien legen. Hergestellt aus 99% reinem Eisen, bietet diese Pfanne eine umweltfreundliche Option, die nicht nur langlebig, sondern auch 100% recycelbar ist. Die Beschichtung aus biologischem Bienenwachs dient als natürlicher Schutz vor Oxidation und verbessert die Antihafteigenschaften ohne schädliche Chemikalien wie PFOA oder PTFE.

Die Pfanne ist besonders gut geeignet für das scharfe Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit ihrer robusten Konstruktion aus schwerem Eisenstahl und einer Dicke von 2,5 mm gewährleistet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die zu optimalen Kochergebnissen führt. Der bauchig gewölbte Lyonnaise-Rand erleichtert das Wenden und Herausnehmen von Speisen, sodass diese problemlos vom Herd auf den Teller gelangen.

Ein weiteres Highlight ist der genietete Bandstahlgriff, der ergonomisch gestaltet ist und sicher in der Hand liegt. Er kann bei Verwendung auf dem Herd leicht warm werden, bleibt jedoch in einem akzeptablen Temperaturbereich, sodass Sie die Pfanne komfortabel handhaben können. Die Mineral B Element Bratpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und bietet zudem die Möglichkeit, im Backofen verwendet zu werden.

Um die optimalen Antihaft-Eigenschaften zu aktivieren und eine lebenslange Nutzung zu gewährleisten, ist ein Einbrennen der Pfanne vor der ersten Verwendung erforderlich. Dadurch entsteht eine dunkle Patina, die sich mit jeder Anwendung weiter verbessert und dazu beiträgt, dass weniger Öl benötigt wird.

Die Reinigung der Pfanne ist einfach: Spülen Sie sie mit warmem Wasser aus und verwenden Sie nach Möglichkeit kein Spülmittel, um die Patina zu erhalten. Trocknen Sie die Pfanne gründlich ab und tragen Sie im Anschluss eine dünne Schicht Öl auf, um Rostbildung zu vermeiden. Bei der Verwendung sind säurehaltige Zutaten wie Tomaten und Zitrone zu vermeiden, da diese die Patina beschädigen können.

Die De Buyer Mineral B Element Bratpfanne ist eine langlebige, vielseitige und leistungsstarke Ergänzung für jede Küche. Ob für den professionellen Einsatz oder für Hobbyköche, diese hochwertige Pfanne überzeugt durch ihre bemerkenswerte Wärmeaufnahme und Kochleistung. Mit der richtigen Pflege wird sie ein unentbehrlicher Begleiter für alle Ihre Kochabenteuer.