De Buyer Bratpfanne Mineral B Element Ø 28 cm Ohne Antihaftbeschichtung

Die DeBuyer Mineral B 28 cm Bratpfanne ist eine herausragende Ergänzung für jede Küche und reizt sowohl Hobbyköche als auch Profis. Diese Bratpfanne besteht aus 100 % natürlichem Kohlenstoffstahl, welcher eine hohe Hitzebeständigkeit und eine exzellente Wärmeleitfähigkeit bietet. Die Pfanne eignet sich hervorragend zum Anbraten, Grillen und Bräunen von verschiedenen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Gemüse.

Einzigartige Eigenschaften

Die Mineral B-Serie von DeBuyer zeichnet sich durch ihre Langlebigkeit und die Fähigkeit aus, mit jedem Gebrauch bessere Antihafteigenschaften zu entwickeln. Sie ist:

• Ausgehend von unbehandeltem Kohlenstoffstahl gearbeitet, der bei richtiger Pflege eine natürliche Patina bildet. Diese Schicht aus erhitztem Öl schützt nicht nur den Stahl, sondern verbessert auch die Antihafteigenschaften.
• Mit einer Bienenwachsbeschichtung versehen, die Rostbildung verhindert und das Einbrennen vor dem ersten Gebrauch erleichtert.
• Mit einem speziell gestalteten Lyonnaise-Profil ausgestattet, das durch den abgerundeten Rand das Herausgleiten von Speisen erleichtert und optimale Karamellisierung durch die Maillard-Reaktion ermöglicht.

Komfort und Vielseitigkeit

Der genietete Griff dieser Bratpfanne ist ergonomisch geformt, robust und stilvoll. Er liegt gut in der Hand und bleibt dank seines Designs von der Wärmequelle fern. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann auch im Backofen verwendet werden.

Maße der Pfanne

• Durchmesser: 28 cm (Außendurchmesser), 20 cm (Boden)
• Höhe: 5,2 cm
• Gewicht: 2,5 kg
• Grifflänge: 22 cm
• Gesamtlänge der Pfanne: 49 cm

Pflege und Reinigung

Um die hervorragenden Eigenschaften der DeBuyer Mineral B Bratpfanne zu erhalten, ist eine sorgfältige Pflege notwendig:

• Spülen Sie die Pfanne nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Verwenden Sie kein Spülmittel.
• Lassen Sie bei Bedarf Rückstände einweichen oder dosieren Sie etwas Wasser in die Pfanne, um diese zu lösen.
• Trocknen Sie die Pfanne gründlich ab, um Rostbildung zu vermeiden, und tragen Sie nach der Reinigung eine dünne Ölschicht auf.
• Vermeiden Sie den Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln, da diese die Patina beeinträchtigen können und ein erneutes Einbrennen erforderlich machen.

Die DeBuyer Mineral B 28 cm Bratpfanne ist nicht nur ein praktisches Küchenwerkzeug, sondern auch ein stilvolles Geschenk für Kochliebhaber, das seine Benutzer über Jahre hinweg begleiten wird. Erleben Sie die Vorteile des Kochens mit echtem Stahl und verbessern Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten!