De Buyer Bratpfanne Mineral B Element ø 36 cm Ohne Antihaftbeschichtung

Diese Bratpfanne von de Buyer ist eine ideale Pfanne für die Zubereitung perfekter Gerichte. Die Pfanne besteht aus Stahlblech, das sich schnell erwärmt und hohe Temperaturen verträgt. De Buyer-Pfannen enthalten einen hohen Kohlenstoffgehalt. Das bedeutet, dass die Pfannen bei guter Pflege ein Leben lang halten können. Bevor Sie eine de Buyer-Stahlpfanne verwenden können, müssen Sie sie zunächst einbrennen, um eine Antihaftschicht zu erzeugen. Sie benötigen eine Art Öl, um die Pfanne zu erhitzen, aber Olivenöl funktioniert nicht gut, da es hohen Temperaturen nicht standhält. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Gießen Sie eine großzügige Schicht Öl in die Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten lang erhitzen. Runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen; ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen. Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert. Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwe

ICONISCH UND IN FRANKREICH HERGESTELLT: Perfekt zum Anbraten, Garen und Bräunen: Die de Buyer MINERAL B Stahlpfanne ist eine robuste, widerstandsfähige und formstabile Pfanne aus weißem Stahlblech. Die Pfanne verfügt über einen ausladenden und gewölbten Lyonerschnitt, der traditionell und typisch für die französische Gastronomie ist und die Rotation der Speisen beim Braten fördert. NATÜRLICHE ANTIHÄRUNG: Die de Buyer MINERAL B Stahlpfanne ist mit Bienenwachs beschichtet, das einen vorübergehenden Schutz gegen Oxidation bietet, und hat eine natürliche Antihaftwirkung. Bei der ersten Verwendung ist ein Ankochen erforderlich, und die Antihaftwirkung verbessert sich allmählich. ALLE FEUER: Diese de Buyer MINERAL B Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. 99 % Stahl, 1 % Kohlenstoff, 100 % Natur. Ein Einsatz im Blitzofen ist möglich, 10 Minuten bei 200 °C. Bratfläche: Der Außendurchmesser dieser de Buyer MINERAL B Pfanne beträgt 36 cm, die nutzbare Innenfläche hingegen 26 cm.