F. DICK activecut pure Kochmesser (Klingenlänge 21 cm, Härte 56 HRC, ergonomischer Griff aus hygienischem Kunststoff, für professionellen Einsatz, vielseitig einsetzbar) 89147212

Vielseitiges Kochmesser: Mit 21 cm Klinge perfekt für Kräuter, Gemüse, Fleisch und Fisch – ideal für präzises Schneiden, Zerteilen und Wiegeschnitte in der professionellen Küche. Geschwungene Schneide: Erleichtert den Wiegeschnitt und sorgt für gleichmäßige, saubere Schnitte bei allen gängigen Küchenarbeiten. Hochwertige Stahlklinge: Aus X50CrMoV15 Stahl gefertigt, 56 HRC Härte für optimale Schnitthaltigkeit und einfaches Nachschärfen bei dauerhaft hoher Leistung. Ergonomischer Griff: Der hygienische Kunststoffgriff liegt angenehm und sicher in der Hand, ermöglicht präzises, ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Einsätzen. Hygienisch und langlebig: Spaltenfreie Griffkonstruktion und Halbkropf erlauben vollständiges Nachschleifen bis zur Klingenspitze und garantieren langfristig optimale Schneidleistung.