Nur Nüsse, sonst nichts: Im Beutel stecken ausschließlich geschälte Walnusskerne ohne Salz, Zucker, Öl oder Konservierungsstoffe. Von Natur aus vegan und glutenfrei, ohne Farbstoffe und ohne Geschmacksverstärker Getrocknet, nicht geröstet: Der Ausgangszustand ist neutral, deshalb passt die Ware zu süßen wie zu herzhaften Rezepten. Röstaroma entsteht bei Bedarf portionsweise in der Pfanne, ohne dass der ganze Vorrat davon betroffen ist Aroma bleibt länger erhalten: Nussfette reagieren empfindlich auf Wärme, Licht und Luft. Kühl, trocken und dunkel gelagert und nach jeder Entnahme fest verschlossen, behalten die Kerne ihren milden Geschmack deutlich länger Menge für den dauerhaften Vorrat: Ein Kilogramm reicht in einem Haushalt, der Nüsse fest eingeplant hat, mehrere Wochen bis Monate. Wer nur gelegentlich eine Handvoll braucht, greift besser zu einer kleineren Einheit Ganze Kerne als Ausgangsform: Geliefert wird ungeschnittene Ware, die sich je nach Rezept halbieren, hacken oder im Mixer zu Nussmehl verarbeiten lässt. So bestimmt die Küche die Stückgröße selbst statt umgekehrt
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