Nur Nüsse, sonst nichts: Im Beutel stecken ausschließlich geschälte Walnusskerne ohne Salz, Zucker, Öl oder Konservierungsstoffe. Von Natur aus vegan und glutenfrei, ohne Farbstoffe und ohne Geschmacksverstärker Getrocknet, nicht geröstet: Im Rohzustand geliefert, bleibt die Ware für süße wie herzhafte Anwendungen offen. Wer röstet, tut das kurz vor der Verarbeitung und nur in der Menge, die tatsächlich gebraucht wird Aroma bleibt länger erhalten: Nussfette reagieren empfindlich auf Wärme, Licht und Luft. Kühl, trocken und dunkel gelagert und nach jeder Entnahme fest verschlossen, behalten die Kerne ihren milden Geschmack deutlich länger Vier Beutel zu je 5 kg: Die größte Einheit dieser Linie kommt in vier getrennten Beuteln statt in einem Sack. Wer regelmäßig große Mengen verarbeitet, öffnet nacheinander und hält den Rest bis zum Bedarf verschlossen Ganze Kerne als Ausgangsform: Geliefert wird ungeschnittene Ware, die sich je nach Rezept halbieren, hacken oder im Mixer zu Nussmehl verarbeiten lässt. So bestimmt die Küche die Stückgröße selbst statt umgekehrt
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