Güde Alpha Fasseiche Brotmesser 32 cm Küchenmesser

Das GÜDE Brotmesser ist ein Meisterwerk der Solinger Schmiedekunst, das sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder konzipiert wurde. Mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 32 cm und einer Härte von ca. 58 HRC bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Schneideigenschaften. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und verfügt über einen einzigartigen Wellenschliff, der das Sägen von harten Krusten zum Kinderspiel macht.Die GÜDE Alpha Fasseiche wurde in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel entwickelt und vereint über 80 Jahre gereifte Weinfässer aus dem Weingebiet Mosel mit traditioneller Solinger Handwerkskunst. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt, was die hohe Qualität und Langlebigkeit des Produkts garantiert. Der verwendete Messerstahl X50CrMoV15 wird durch einen speziellen Eishärteprozess optimiert, bei dem der Stahl nach starkem Erhitzen auf -80 °C abgekühlt wird. Dies verbessert das Gefüge des Stahls und sorgt für eine herausragende Leistung.Das Griffmaterial aus Fasseichenholz verleiht dem Messer nicht nur eine ansprechende Optik, sondern sorgt auch für eine angenehme Haptik. Die Kombination aus traditioneller Fertigung und modernster Technik macht das GÜDE Brotmesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche. Erlebe die Faszination des Schneidens mit einem Produkt, das die Tradition der Solinger Messermanufaktur in jedem Detail verkörpert.

Die GÜDE Alpha Fasseiche wurde in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel entwickelt. Über 80 Jahre gereifte Weinfässer aus dem Weingebiet Mosel, treffen auf Solinger Schmiedekunst. Zwei Traditionen wurden zu einem Meisterwerk verschmolzen Die professionellen GÜDE Werkzeuge für die Küche, werden traditionell und in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Nach Handabzug der Klinge, bietet das Messer eine extreme Schärfe und ideale Schneideigenschaften. Handmade aus Solingen Harte Krusten finden mit dem GÜDE beidseitig geschliffenen Brotmesser ihren Meister. Der Wellenschliff ist der Stolz von GÜDE und weltweit einzigartig. Hiermit ist es kein Problem zu sägen anstatt zu drücken. Viel Spaß mit dem Sägemesser Eine Klingenlänge von 32 cm und eine Härte von ca. 58 HRC zeichnen das Messer aus. Der eingesetzte Messerstahl X50CrMoV15 wird nach starkem Erhitzen auf -80 °C abgekühlt. Diesen Vorgang nennt man Eishärten und optimiert das Gefüge des Stahls Die Solinger Messermanufaktur GÜDE lebt Tradition. Als einer der letzten Messerhersteller fertig GÜDE die Messer mit manuellen Arbeitsschritten von Hand und erhält dadurch weltweite Anerkennung. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ Einzigartig