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✅ PRÄZISE SCHNEIDEN – Das 18 cm lange KAI Shun Premier Tim Mälzer Santokumesser TDM-1702 eignet sich zum Schneiden, Wiegen und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräutern – für kontrollierte und saubere Schnitte im Küchenalltag. ✅ HOCHWERTIGE KLINGE – Der VG-MAX Stahlkern mit 61 ±1 HRC wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Die markante Damaststruktur und die gehämmerte Oberfläche verbinden eine hohe Schneidleistung mit einer außergewöhnlichen, hochwertigen Optik. ✅ERGONOMISCHER GRIFF – Der mittelbraune Pakkaholzgriff in edler Walnussoptik liegt angenehm in der Hand und unterstützt eine sichere Messerführung. Die ausgewogene Bauweise ermöglicht komfortables und kontrolliertes Arbeiten bei unterschiedlichsten Schneidaufgaben. ✅ BEIDSEITIG GESCHLIFFEN – Die beidseitig geschliffene Klinge lässt sich intuitiv von Rechts- und Linkshändern verwenden. Das japanische Santokumesser ist ideal für präzise Schnitte, feines Zerkleinern und den typischen Wiegeschnitt. ✅HANDGEFERTIGTES BRETT – Das Schneidebrett aus Eichenholz wird handgefertigt und bietet mit 35 x 22 cm eine vielseitige Arbeitsfläche. Die natürliche Holzmaserung verleiht jedem Brett einen individuellen Charakter und macht es zum stilvollen Begleiter des Damastmessers.
Produktspezifikationen
| Marken | Palatina Werkstatt |
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