Mandelhonig, 500 g (Miele di Mandorlo)

Die Honige von Apicoltura Rossi sind naturbelassene, unaromatisierte Produkte, die von Bienen hergestellt werden, die nur eine einzige Blütenwiese besuchen. Der Geschmack des Honigs wird von der jeweiligen Blüte beeinflusst.Mandelhonig (Miele di Mandorlo)Hochwertiger, unpasteurisierter 100% Mandelhonig.Es handelt sich um einen Honig, der schwer herzustellen ist, da er am Ende des Winters gesammelt wird, wenn die Bienen widrigen klimatischen Bedingungen trotzen müssen, um diesen Nektar zu sammeln.Es ist ein Honig mit einem zarten, aber intensiven Aroma, das an die Frucht selbst erinnert. Sein Geschmack ist zunächst ebenfalls mild, doch sobald er im Mund zergeht, überrascht er angenehm mit seiner Bitterkeit. Frisch hergestellt hat er eine bernsteinfarbene Tönung und nimmt nach der Kristallisation einen beigen Farbton an.Dieser Honig kann pur als natürliches Süßungsmittel genossen oder Joghurt, Cocktails, Kräutertees und Aufgüssen beigemischt werden. Er eignet sich ideal zum Aromatisieren von gereiftem Käse oder kann pur für ein