Verkostungsnotizen: Strahlend goldgelb. Zarte und elegante Aromen von Jasmin, weißem Pfirsich, Melone und Trockenfrüchten. Vollmundig und intensiv, ausgewogen und harmonisch, mit einem langen, angenehm klaren Abgang. Passt zu: Es passt zu Fisch- und Gemüsegerichten wie Fischvorspeisen, Eiern und herzhaften Pasteten, einfacher Pasta mit Fisch und Risotto mit Gemüse oder Fisch. Zusätzlich zu den ersten Gängen kann es auch zu Hauptgerichten wie gedämpften Schalentieren und geschmortem Fisch kombiniert werden. Serviervorschlag: Bei 10-12 °C servieren. Verwenden Sie ein breites Glas, ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die Sauerstoffzufuhr benötigen, um sich voll zu entfalten. Format: Weißwein aus Kampanien, hergestellt aus 100 % Greco di Tufo-Trauben. 1,5-Liter-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol. Cantina: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina.
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