Royal Catering Fritteuse Doppel-Fritteuse 2 x 13 L Edelstahl 6400 W

Die Doppel-Elektro-Fritteuse RCEF 13DB eignet sich ideal für die Zubereitung großer Mengen Pommes Frites, Fisch, Gemüse und weiterer Snacks. Sie verfügt über zwei unabhängige Kammern mit insgesamt 26 Litern Kapazität, davon je Kammer bis zu 9 Liter Öl. Je Kammer lässt sich unabhängig frittieren, wodurch sich verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten lassen. Die Heizelemente liefern jeweils 3.200 W, sodass Öl schnell die Zieltemperatur erreicht (bis zu 200 °C). Das Gerät besteht aus Edelstahl, ist pflegeleicht und verfügt über zwei Ablasshähne zum einfachen Entleeren des Öls. Integrierte Kaltzonen am Bodene der Tanks schützen Lebensmittel vor Verbrennen und bewahren den natürlichen Geschmack des Öls. Das robust konstruierte Gehäuse, rutschfeste Füße und eine übersichtliche Bedienung gewährleisten sichere Handhabung in professionellen Küchen. Die Fritteuse ist mit Thermostaten zur Temperaturregelung ausgestattet und bietet Schutzfunktionen wie Thermosicherung und automatische Abschaltung bei Herausnahme der Heizköpfe.“

Eigenschaften

• Zwei Kammern 13 l Kapazität
• Je Kammer bis 9 l Öl
• Temperaturbereich 50–200 °C
• Kaltzone am Tankboden
• Ablasshähne für Ölentleerung
• Unabhängig nutzbare Frittierbehälter

Technische Daten

• Leistung je 3200 W
• Spannung 230 V / 50 Hz
• Behälter 2 × 13 l (je max. 9 l Öl)
• Ölkapazität insgesamt bis 18 l
• Material Edelstahl
• Thermosicherung vorhanden, 2 Ablasshähne

Sicherheitswarnung: Bei Herausnahme der Heizköpfe schaltet das Gerät automatisch ab; Thermosicherung schützt vor Überhitzung.