Santokumesser EDIB Damast Santoku Messer I 17cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl I, VG10 Kern, Damaststahl, Pakkaholzgriff, inkl. Geschenkbox

DAS SANTOKU – MESSER DER DREI TUGENDEN – Der Name steht für die drei Tugenden: mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden. Das Wakoli Damastmesser mit 17 cm Klinge ist ein vielseitiger Allrounder zum Schneiden, Würfeln und Hacken – nicht geeignet für Knochen oder Tiefgefrorenes. RASIERSCHARF AB WERK – Der beidseitige V-Schliff (12–14°) wird von Hand angelegt. Durch den spitzen Winkel gleitet das scharfe Santoku Messer vom ersten Schnitt an mühelos durch Gemüse, Fisch und Fleisch, ganz ohne Quetschen – ein scharfes Küchenmesser für den täglichen Gebrauch. 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10-KERN – Die Klinge besteht aus präzisionsgewalztem Damaststahl mit hartem VG10-Kern (60 ±2 HRC) – das charakteristische Wellenmuster entsteht durch die übereinanderliegenden Stahllagen, jedes Messer ein Unikat. Die hohe Härte hält die Schärfe spürbar länger; bei Bedarf lässt sich die Klinge mit einem Wakoli Schleifstein selbst nachschärfen. ERGONOMISCHER PAKKAHOLZGRIFF – Der symmetrisch geformte Griff aus Pakkaholz liegt dank seiner ausgewogenen Form sowohl für Links- als auch Rechtshänder sicher und komfortabel in der Hand. Perfekt balanciert zwischen Klinge und Griff für ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Kochsessions. BEREIT ZUM VERSCHENKEN – Geliefert in hochwertiger Geschenkbox, auf Wunsch mit persönlicher Gravur (Variante). Ein durchdachtes Geschenk für Hobbyköche, Papa oder alle mit Freude am Kochen. ENTWICKELT & GEPRÜFT IN BUXTEHUDE – Jedes Wakoli Messer durchläuft eine Qualitätskontrolle, bevor es Sie erreicht. Bei Fragen ist unser Team persönlich für Sie da, und mit unserem Nachschärf-Service bleibt Ihre Klinge dauerhaft einsatzbereit. Ihre Zufriedenheit ist unser Anspruch.

Das Santoku – Alleskönner der drei Tugenden Das Wakoli EDIB Damast Santoku ist der vielseitige Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse – genau dafür steht der Name „Santoku",, die „drei Tugenden",. Mit seiner breiten, 17 cm langen Klinge und der weitgehend flachen Schneide gelingen gerade Druckschnitte mit wenig Kraftaufwand, und die volle Klingenfläche lässt sich zum Aufnehmen des Schnittguts nutzen. Was in der Klinge steckt Gefertigt ist die Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit einem gehärteten VG-10-Kern, der 60±2 HRC erreicht und die Schneide lange scharf hält. Der beidseitige V-Schliff (12–14°) trennt sauber, ohne das Schnittgut zu quetschen. Das individuelle Damastmuster macht jedes Messer zu einem einzigartigen Stück. Griff und Balance Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand und ermöglicht kontrolliertes Arbeiten – auch bei längeren Zubereitungen. Das Santoku ist für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet. In der Geschenkbox Geliefert wird das Kochmesser in einer Geschenkbox mit passender Einlage – gut geschützt aufbewahrt und eine passende Geschenkidee für alle, die gern kochen. Zur Pflege von Hand reinigen und abtrocknen. Maße &, Merkmale Klingenlänge: 17 cm Gesamtlänge: 30 cm Grifflänge: 13 cm Klinge: aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10-Kern Schliff: V-Schliff, 12–14° Härte: 60±2 HRC (VG-10-Kern) Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griff: Pakkaholz, braun Pflege: Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet Lieferumfang: 1 Santoku in Geschenkbox