Special Ingredients Vegan Milchsäure (Lactic Acid) Pulver Premium Qualität Extra Feines Vegan, GVO frei, Glutenfrei Recycelbarer Behälter (250g)

Milchsäure - Unser Milchsäure-Pulver (Lactic Acid) ist ein veganes Produkt von höchster Qualität. 100 % vegan, hergestellt aus Rohr- oder Rübenzucker. Vielseitig Einsetzbar - Zum Aufhellen von Schokolade und Glasur. Verwendung in Saucen, Milchprodukten, Desserts, Eiscreme und beim Backen. Ursprung - Milchsäure, auch bekannt als Lactic Acid, kommt vor allem in Sauermilchprodukten wie Joghurt, Kefir, Kumys, Lassi und bestimmten Quarksorten vor. Das Casein in fermentierter Milch wird durch Milchsäure zum Gerinnen gebracht. Spezifikationen - Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei. Trocken, kühl und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen. Special Ingredients Europe - Wir liefern hochwertige Zutaten für kreative und innovative Rezepte auf Sterne-Niveau, geschätzt von Profiköchen, Hobbyköchen und der Gastronomie.