Torre Rosazza Ribolla Gialla 2024, Brut-Schaumwein, Friaul-Schaumwein, 12% vol, 750 ml

Anmerkungen: Dieser Ribolla Gialla, angebaut im unteren Ronchi-Gebiet von Friaul, entwickelt ein lebendiges Aromenprofil mit Zitrus- und floralen Noten und ist dabei schlank und erfrischend. Der erste Jahrgang 2020 markierte den Beginn einer neuen Interpretation dieser großartigen Rebsorte. Passt hervorragend zu: Eine erhabene Wahl als Aperitif, besonders gut harmoniert er mit Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern, Weißfisch, Carpaccio und feinem Tatar. Empfehlung: Bei 10-12 °C servieren. Ein Sektglas verwenden. Format: Schaumwein, hergestellt aus 100 % Ribolla-Gialla-Trauben. 750-ml-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol. Weingut: Torre Rosazza ist ein historisches Anwesen in den Colli Orientali del Friuli, erbaut um einen alten mittelalterlichen Turm, der im 17. Jahrhundert zu einer Villa umgebaut wurde. Der moderne Weinbau begann in den 1970er Jahren, und 1979 ging das Anwesen in den Besitz von Genagricola über, die die Weinberge und die Kellerei modernisierte. In den folgenden Jahren wurden innovative Techniken eingeführt, die zu ikonischen Weinen wie dem Altromerlot führten. Heute umfasst das Weingut rund 100 Hektar, davon 80 Hektar Rebfläche, und fördert sowohl friaulische als auch internationale Rebsorten.