Wakoli Seishin Serie I Kiritsuke mit 28cm Klinge Damastmesser aus 110 Lagen Volldamaststahl Griff Wüsteneisenholz und G10 Premium Küchenmesser in exklusiver Geschenkbox

Das Wakoli Seishin Kiritsuke Damastmesser ist ein herausragendes Profi-Kochmesser, das mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 28 cm überzeugt. Die Klinge besteht aus 110 Lagen Volldamaststahl und bietet eine Härte von 60 ± 1 HRC, was für extreme Schärfe und hervorragende Korrosionsbeständigkeit sorgt. Dieses Messer ist ideal für den täglichen Einsatz in der professionellen Küche und garantiert maximale Schnitthaltigkeit.Die innovative Kombination aus Kataba- und Ryoba-Schliff mit einem Schärfwinkel von ca. 15° ermöglicht müheloses Schneiden, ohne die Zellstruktur von Lebensmitteln zu zerstören. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – dieses Messer meistert filigrane Schneidarbeiten mit Leichtigkeit.Der Griff des Messers ist aus hochwertigem Wüsteneisenholz und G10 gefertigt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für eine rutschfeste und stabile Handhabung. Die ergonomische Form und die ausgewogene Balance des Messers ermöglichen ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Einsätzen in der Küche.Geliefert wird das Wakoli Seishin Kiritsuke in einer eleganten Geschenkbox, die es zu einem perfekten Präsent für Küchenprofis, Designliebhaber oder anspruchsvolle Hobbyköche macht. Mit diesem Premium Küchenmesser bringst du nicht nur Funktionalität, sondern auch Stil in deine Küche.

KIRITSUKE MIT EXTRA LANGER 28-CM-KLINGE: Die nahezu gerade Schneide eignet sich für lange, ziehende Schnitte durch Fisch- und Fleischstücke ohne Knochen sowie zum Portionieren von großem Gemüse. Die markante Spitze unterstützt präzise Anschnitte und Arbeiten an Konturen. 110 LAGEN VOLLDAMASTSTAHL: Die gesamte Klinge besteht aus mehrlagigem Damaststahl und erreicht 60 ± 1 HRC. Der massive, formstabile Aufbau unterstützt eine präzise Führung, hohe Spurtreue und gute Schnitthaltigkeit bei langen Schneidbewegungen. EINSEITIGER MIT 15°: Der feine Anschliff unterstützt saubere Druck- und Zugschnitte und ist für Rechts- und Linkshänder geeignet. Die lange, nahezu gerade Schneidengeometrie ermöglicht einen gleichmäßigen Kontakt mit dem Schneidgut. HYBRIDGRIFF AUS WÜSTENEISENHOLZ UND G10: Natürliches Wüsteneisenholz wird mit schwarzem G10-Verbundmaterial kombiniert. Die ergonomische Griffform unterstützt eine kontrollierte Führung der langen Klinge; Farbe und Maserung des Holzes können naturbedingt variieren. GESCHENKBOX FÜR SICHERE AUFBEWAHRUNG: Das Kiritsuke wird in einer passenden Geschenkbox geliefert. Die Kombination aus 110-lagigem Volldamaststahl, markanter Klingenform und Wüsteneisenholzgriff eignet sich als Geschenk für anspruchsvolle Kochbegeisterte.