Wüsthof Ikon Chinesisches Kochmesser 18 cm

Das Ikon Chinesisches Kochmesser 18 cm - Holzgriff von WÜSTHOF ist ein leistungsstarkes und vielseitiges Küchenmesser für Präzisionsarbeiten und größere Schneideaufgaben. Dank der breiten Klinge können Sie Gemüse, Kräuter, Fleisch und Fisch einfach hacken, schneiden und transportieren. Die Ikon-Serie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und ist bekannt für ihre ergonomischen Holzgriffe, perfekte Balance und außergewöhnliche Schärfe. Einzigartige Merkmale und Spezifikationen * Vielseitiges chinesisches Kochmesser: ideal zum Schneiden von Gemüse, Kräutern, Fleisch, Fisch und Obst. * Breite 18 cm Klinge: perfekt zum Hacken, Feinschneiden und einfachen Aufnehmen von Zutaten in Pfanne oder Wok. * Außergewöhnlich scharfe Schneide: geeignet für sowohl kräftige Schneidbewegungen als auch hauchdünne Scheiben. * Aus einem Stück WÜSTHOF Stahl geschmiedet: hochwertiger Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt für optimale Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und lang anhaltende Schärfe. * PEtec Präzisionsschleiftechnologie: lasergesteuert geschliffen für außergewöhnliche Schärfe und lang anhaltende Schneidleistung. * Handgefertigt: jede Klinge wird manuell geschliffen für maximale Präzision. * Ergonomischer Holzgriff: gefertigt aus nachhaltigem afrikanischem Blackwood für optimalen Komfort, Kontrolle und eine luxuriöse Optik. * Doppelte Kropfkonstruktion: sorgt für eine ausgewogene Gewichtsverteilung und zusätzliche Sicherheit beim Schneiden. * Nicht für Knochen geeignet: die feine Klinge ist für Präzisionsschnitte konzipiert und nicht zum Hacken von Knochen oder sehr harten Produkten wie Kokosnüssen. * Spezifikationen: Klingenlänge 18 cm, Griff 10,9 cm, Klingenbreite 7,75 cm, Härte 58 HRC. * Herkunft: hergestellt in Solingen, Deutschland, weltweit bekannt für hochwertige Messer seit 1814.   Ein wunderschönes Geschenk Dieses luxuriöse chinesische Kochmesser ist ein wunderbares Geschenk für jeden Kochliebhaber. Dank seines stilvollen Designs und seiner vielseitigen Anwendungen ist es ein echter Blickfang und eine praktische Ergänzung in jeder Küche. Verwendung & Pflege Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort sorgfältig ab, um die Qualität des Stahls und des Holzgriffs zu erhalten. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme und lassen Sie das Messer nicht in Wasser einweichen. Vermeiden Sie das Hacken von Knochen oder sehr harten Produkten, um Beschädigungen der Klinge zu vermeiden. Regelmäßiges Schärfen mit einem Wetzstein, Wetzstahl oder manuellem Messerschärfer hilft, das Messer lange scharf zu halten. Behandeln Sie den Holzgriff regelmäßig mit lebensmittelechtem Mineralöl, um den natürlichen Glanz zu erhalten. Erleben Sie Kraft, Präzision und ultimativen Schneidekomfort mit dem WÜSTHOF Ikon Chinesischen Kochmesser und heben Sie Ihre Kochkünste auf ein höheres Niveau.

In Sekundenschnelle einen Kohl hacken oder hauchdünne Scheiben von der Tomate schneiden: Für genau solche Fälle ist das chinesische Kochmesser gemacht. Aus einem Stück WÜSTHOF Stahl gefertigt, bietet es Präzision und viel Kraft in der Hand. Das große Klingenblatt eignet sich zudem optimal, um geschnittene Zutaten auf dem Blatt in den Topf zu befördern. Die filigran geschliffene Schneide sorgt für eine hohe Schärfe. Sie sollte allerdings nicht für Knochen oder sehr harte Früchte (z.B. Kokosnüsse) eingesetzt werden. Für solche Fälle empfehlen wir ein europäisches Hackmesser oder ein Haumesser.