zayiko Black Edition Damastmesser Tranchiermesser & Fleischmesser I 20 cm Klinge aus 67 Lagen VG10 Damaststahl Pakkaholzgriff Küchenmesser für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch Geschenkbox

20 cm Klinge 34,5 cm Gesamtlänge: Das Fleisch- und Tranchiermesser ist für lange, kontrollierte Zugschnitte ausgelegt. Es eignet sich zum Aufschneiden und Portionieren von knochenlosem Fleisch, Braten und Fischfilets sowie zum Parieren von Fett- und Sehnenpartien. 67 Lagen Damaststahl VG10-Kern 60 ± 2 HRC: Der mehrlagige Klingenaufbau unterstützt eine stabile Schneidkante, gute Schnitthaltigkeit und einen geringen Nachschärfbedarf bei sachgemäßer Verwendung. 15° V-Schliff beidseitig geschliffen: Die feine Schneidkante ermöglicht präzise, kontrollierte Schnitte und eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Die schmale Klingenform unterstützt gleichmäßige Scheiben mit möglichst wenigen Ansätzen. Dunkle Damastoberfläche Pakkaholzgriff: Das schwarze Finish hebt das sichtbare Lagenmuster der Klinge hervor. Der formstabile Griff unterstützt eine sichere Handlage und die ruhige Führung des Messers bei längeren Schneidbewegungen. Für knochenloses Schnittgut mit Geschenkbox: Das Messer ist nicht zum Hacken von Knochen, Knorpel oder gefrorenen Lebensmitteln ausgelegt. Es wird einzeln in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich als Geschenk für Koch- und Grillbegeisterte.

Gefertigt aus 67 Lagen echtem japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einer Härte von 60±2 HRC. Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung. Aufgrund des verwendeten Materials kann das Produkt von den Abbildungen abweichen. Jedes Teil ist einzigartig!