zayiko Kinone Premium Kleines Santokumesser 12 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, ergonomischer Birkenwurzelholzgriff, ideal für Profi und Hobbyköche, inklusive Geschenkbox

🔪 Kleines Santokumesser für feine Arbeiten: Die 12 cm lange Klinge eignet sich zum Schneiden und Würfeln von Gemüse, Obst und Pilzen sowie zum Portionieren kleinerer Fleisch- und Fischstücke ohne Knochen. Die kompakte Bauform unterstützt eine präzise, wendige Führung. Gesamtlänge: 23 cm. 💎 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die Klinge erreicht 60 ± 2 HRC. Der mehrlagige Aufbau unterstützt eine stabile Schneidkante, gute Schnitthaltigkeit und einen geringen Nachschärfbedarf bei sachgemäßer Verwendung. Die dunkle Damastoberfläche prägt das charakteristische Kinone-Design. ✨ Beidseitiger 15°-V-Schliff: Der Anschliff mit 15° pro Seite unterstützt saubere Druck- und Zugschnitte und eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Die breite Santoku-Klinge erleichtert außerdem das Aufnehmen und Umsetzen fein geschnittener Zutaten. ✋ Griff aus Birkenwurzelholz: Der ergonomisch und symmetrisch geformte Naturholzgriff unterstützt eine ruhige, kontrollierte Messerführung. Farbe und Maserung können naturbedingt variieren und verleihen jedem Griff ein individuelles Erscheinungsbild. 🎁 Geschenkbox und richtige Pflege: Lieferung in passender Geschenkbox. Von Hand reinigen, sofort vollständig trocknen und nicht in die Spülmaschine geben. Den Holzgriff bei Bedarf sparsam mit lebensmittelechtem Pflegeöl behandeln. Nicht für Knochen, harten Knorpel oder Tiefkühlkost verwenden.

Gefertigt aus 67 Lagen echtem japanischem Damaststahl mit VG-10-Stahlkern und Härtegrad von 60±2 HRC. Lieferung in einer Geschenkverpackung. Da Holz ein Naturprodukt ist, können bei diesem Artikel Abweichungen in Farbe und Maserung auftreten. Damast hat immer eine Musterung im Warenbild, welche durch ein spezielles Webverfahren erreicht wird. Feinfädig, dicht gewebt, mit dezentem Glanz. Merzerisierte Veredelung erhöht die Festigkeit und gibt einen permanenten Farbglanz.