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🔪 NAKIRI FÜR GEMÜSE UND KRÄUTER: Die 17,5 cm lange, breite Klinge eignet sich für gerade Druckschnitte durch Blatt- und Wurzelgemüse, zum Würfeln von Obst sowie zum feinen Hacken von Kräutern. Mit der Klingenfläche lässt sich Schnittgut bequem aufnehmen. Gesamtlänge: 32 cm. 💎 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10-KERN: Die Klinge erreicht 60 ± 2 HRC. Der mehrlagige Aufbau unterstützt eine stabile Schneidkante, gute Schnitthaltigkeit und geringen Nachschärfbedarf bei sachgemäßer Verwendung. Die schwarze Damastzeichnung prägt das markante Erscheinungsbild. ✨ BEIDSEITIGER 15°-V-SCHLIFF: Der Anschliff mit 15° pro Seite unterstützt saubere, kontrollierte Schnitte und eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Die nahezu gerade Schneide ist für Auf-und-ab-Bewegungen ausgelegt und ermöglicht einen gleichmäßigen Kontakt zum Schneidbrett. ✋ GRIFF AUS NATÜRLICHEM BIRKENWURZELHOLZ: Der symmetrisch geformte Griff unterstützt eine ruhige, kontrollierte Messerführung. Farbe und Maserung können naturbedingt variieren und verleihen jedem Griff ein individuelles Erscheinungsbild. 🎁 GESCHENKBOX UND KLARE EINSATZGRENZEN: Das Nakirimesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich als Geschenk für Kochbegeisterte. Die feine Schneide ist für Gemüse und weitere knochenlose Lebensmittel vorgesehen, nicht zum Hacken von Knochen, Hebeln oder Schneiden von Tiefkühlkost.