zayiko MysticMagma Damastmesser Küchenmesser Tanto 20,5 cm I Kochmesser Chefmesser aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern 60±2 HRC Ahornwurzelholz Griff Kupfer Bronze Muster in Geschenkbox

Das TANTO‑Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenmesser für präzise Schnitte in Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Es verbindet eine 20,5 cm lange Klinge mit 34,5 cm Gesamtlänge, eine markante Tantospitze für feine Detailarbeiten und eine mehrlagige Damaststruktur mit VG10‑Kern. Die Klinge erzielt eine Härte von 60 ± 2 HRC und besitzt einen ca. 15° V‑Schliff pro Seite, der saubere Schnittkanten und kontrollierte Führung ermöglicht. Der DualCurve‑Griff aus Ahornwurzelholz liegt ergonomisch in der Hand, unterstützt eine ausgewogene Balance und ist symmetrisch, sodass Rechts- und Linkshänder gleichermaßen profitieren. Zusätzlich sorgt eine Titanbeschichtung der Klinge für besseren Korrosionsschutz und erleichtert die Reinigung. Das Messer wird in einer Holzbox präsentiert, die Aufbewahrung und stilvolle Geschenkidee vereint. Die Materialien umfassen 67 Lagen Damaststahl mit Kupfer‑Bronze‑Einlage, wodurch Optik und Struktur der Klinge charakteristisch sind. Die Kombination aus hochwertigem Materialmix und ansprechendem Design macht das Messer zu einer besonderen Bereicherung in jeder Küche.

Eigenschaften

• 20,5 cm Klinge, 34,5 cm Gesamtlänge
• V‑Schliff ca. 15° pro Seite
• DualCurve‑Griff aus Ahornwurzelholz
• 67 Lagen Damaststahl mit VG10‑Kern
• Kupfer‑Bronze‑Einlage in der Klinge

Technische Daten

• Härte 60 ± 2 HRC
• Gewicht ca. 188 g
• Titanbeschichtung reduziert Korrosion
• Inklusive Holzbox zur Aufbewahrung
• Rechts- und Linkshändigkeit durch symmetrischen Griff
• Bitte beachten: Holz ist Naturprodukt; geringe Farb-/Maserungsunterschiede möglich