Gastro Küchenmaschine, Spiralmischer, Teigmaschine, 30L

YATO YG-03062 Spiral-Knetmaschinemit 30 Litern Fassungsvermögen und drehbarem Knetkopf.Sehr empfehlenswert für Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien.Die Schüssel und die Spirale drehen sich gleichzeitig mit einer konstanten Drehzahl von 158 U/min. Der integrierte Timer ermöglicht die Einstellung der Betriebszeit in einem Bereich von bis zu 60 Minuten. Der Wechsel in den manuellen Modus ermöglicht den Dauerbetrieb.Mit Abmessungen von 760 x 800 x 440 mm wiegt die Knetmaschine 138 kg. Das Gehäuse besteht aus Aluminium und Stahl, ist weiß lackiert und leicht zu reinigen. Die Schüssel und das Zubehör sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Die Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern und einem Innendurchmesser von 410 mm ist zur Reinigung herausnehmbar. Die maximale Teigkapazität beträgt 12 kg. Die Knetmaschine ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die ein Anlaufen verhindert, wenn der Kopf angehoben ist. Als zusätzliche Sicherheitsmaßnahme schaltet sich das Gerät automatisch ab, sobald der Schutzdec